Gong Mei 2021, прессованный белый чай

Gong Mei 2021 — прессованный белый чай из Фудина, провинция Фуцзянь, собранный с диких кустов в районе Гуаньян на высоте около 900 метров. Листья, собранные весной 2021 года, почти два года выдерживались в рассыпной форме, а в 2023 году были спрессованы в небольшие порции весом 1–1,5 г.

Gong Mei обладает уникальным фруктовым ароматом и мягким, долгоиграющим вкусом с плотным телом. Настой глубокого янтарного цвета, а заваренные листья светло-коричневые. Чай очень сбалансирован и «живуч» — ощущается характер высокогорного произрастания. Идеально подходит для одной чашки или для заваривания в стиле Гунфу: просто положите нужное количество и наслаждайтесь!

Как заваривать: 1–2 шт на чашку, 85–95 °C, 3–5 минут.