Gong Mei, 2021, прессованный белый чай

Этот чай собран с диких кустов в районе Гуаньян, Фудин (провинция Фуцзянь), на высоте 900 метров.

Весной 2021 года собранные листья сорта Gong Mei выдерживались почти два года в рассыпной форме, а в 2023 году прессовались в маленькие мини-кирпичики весом 1–1,5 г каждый.

Чай обладает уникальным фруктовым ароматом и мягким, долгоиграющим вкусом с плотным телом. Настой глубокого янтарного цвета, а заваренные листья светло-коричневые. Чай очень сбалансирован и «живуч» — ощущается характер высокогорного произрастания.

Идеально подходит для одной чашки или для заваривания в стиле Гунфу: просто положите нужное количество и наслаждайтесь!

Как заваривать:
1–2 шт на чашку, 85–95 °C, 3–5 минут.