Те Гуань Инь тёмной прожарки

Этот чай — редкая версия знаменитого улуна Те Гуань Инь, прошедшая длительную традиционную прожарку. Листья многократно прогреваются над древесным углём, благодаря чему чай приобретает глубокий тёмный оттенок и особенно насыщенный аромат.

Настой получается прозрачный, красновато-янтарный. Во вкусе — мягкая сладость, густое тело и тёплые поджаренные ноты, которые постепенно переходят в приятное шоколадное послевкусие. Чай раскрывается медленно и щедро — его можно заваривать много раз, и каждая новая проливка будет показывать новые оттенки.

Небольшая редкость, сделанная вручную и доступная в ограниченном количестве.

Как заваривать:
100 °C, 1–3 минуты.