Japan Benifuki, органический черный чай, 50g

Страна восходящего солнца, традиционно ассоциируемая с зелёными чаями, в последнее время проявляет заметный интерес к ферментированным сортам. Чёрные чаи, например из Дарджилинга или Шри-Ланки, набирают всё большую популярность. Поэтому местные чайные компании начали экспериментировать с производством чёрного чая и теперь пожинают успехи — как это наглядно демонстрирует органический Бенифуки!
В основе этого чая лежит гибрид, выведенный из кустов Thea Assamica и Sinensis и созданный в 1965 году в префектуре Кагосима. Листья обработаны в плоской технике, с грубоватым, насыщенно-чёрным внешним видом. В чашке — красновато-золотой оттенок, а вкус раскрывается плотным телом и приятной сладостью, с послевкусием, оставляющим нюанс спелой сливы.