«Butterfly of Taiwan», улун, 50g

Этот редкий улун растёт только в горных районах Тайваня. Ферментация останавливается в идеальный момент: края листьев приобретают коричневый оттенок, а сердцевина остаётся зелёной. Так рождается лист, более мясистый и изящно обработанный, чем обычные улуны.

Настой сияет медным оттенком, а при разворачивании листьев открывается красочное сочетание зелёных и коричневых нюансов. Во вкусе ощущается нежный характер чёрного чая, приятная сладость и лёгкая «хлебная» нотка.