Coffee Kenya Pearls of Africa, 250g

Päritolu ja istandus
Kui rääkida kvaliteedist ja erakordsest kohviiseloomust, kuulub Keenia maailma parimate tootjate hulka. Oma harulduse tõttu on Keenia „pärload“ tõeline delikatess. Kui kohvipuu ei suuda anda piisavalt toitaineid kirsis kasvavale oale, mis asub põõsa otsas, areneb kirsis ainult üks uba – nn pärloa. See üksik uba kogub kogu oma jõu ja kasvab nii aeglaselt, et muutub aromaatsemaks kui tavaline uba. Meie „pärload“ pärinevad Kiundi piirkonnast ja korjatakse käsitsi igast aastasaagist.

Iseloom ja maitse
Röstimise juures peab kogenud röstimeister kasutama kogu oma oskuste ja tundlikkuse pagasit, sest pärload on haruldase iluga. Kui röstimine õnnestub, arenevad kohvil välja šokolaadilaadne iseloom ja pehme, vürtsikas täidlus, mis teeb Keenia kohvist tõeliselt erilise elamuse.