Кофе Kenya «Pearls of Africa», 1kg

Происхождение и плантация
Когда речь заходит о качестве и особенном характере кофе, Кения по праву считается одним из лучших производителей в мире! Из-за своей редкости кенийские «перлообразные зёрна» являются настоящим деликатесом. Если кофейное дерево не может дать достаточно питательных веществ ягоде на краю ветви, внутри неё развивается лишь одно зёрнышко — так называемое перло. Это единственное зерно накапливает больше силы и зреет медленнее, становясь ароматнее обычного. Наши «перло» происходят из региона Киунди и собираются вручную с каждого урожая.

Характер и вкус
Опытный мастер обжарки должен вложить всё своё умение и мастерство, ведь такие зерна — настоящая редкость и красота. При удачной обжарке раскрывается характерный шоколадный оттенок и мягкая, пряная насыщенность кенийского кофе.