Röstitud Tie Guan Yin oolong

See on eriline versioon kuulsast oolong-teest Tie Guan Yin, mida on kaua ja hoolikalt röstitud traditsioonilisel viisil. Teelehti kuumutatakse korduvalt puusöe kohal, mis annab teele sügava tumeda värvi ja väga rikkaliku aroomi.

Tõmmis on selge ja punakas-merevaigukarva. Maitse on täidlane ja loomulikult magus, kergelt röstiste nüanssidega, mis jätavad suhu mõnusa šokolaadise järelmaitse. See tee avaneb aeglaselt ning sobib mitmeks tõmmiseks — iga kord ilmuvad uued maitsenüansid.

Haruldasem käsitöötee, saadaval piiratud koguses.

Valmistamine:
100 °C, 1–3 minutit.