Coffee Kenya “Pearls of Africa”, 1kg

Päritolu ja istandus
Kui hinnata kvaliteeti ja erakordset kohvi iseloomu, kuulub Keenia maailma parimate tootjate hulka! Oma harulduse tõttu on Keenia „pärload“ tõeline delikatess. Kui kohvipuu ei suuda anda piisavalt toitaineid kirsis kasvavale oale, mis asub põõsa otsas, areneb kirsis ainult üks uba, nn pärloa. See üksik uba kogub nii palju jõudu ja kasvab nii aeglaselt, et muutub aromaatsemaks kui tavaline uba. Meie „pärload“ pärinevad piirkonnast Kiundi ja korjatakse käsitsi igast aastasaagist.

Iseloom ja maitse
Kogenud röstimeister peab röstimisprotsessis kasutama kogu oma oskuste ja võimekuse, sest pärload on haruldase iluga. Kui röstimine õnnestub, arenevad tüüpiline šokolaadilaadne iseloom ja Keenia kohvi pehme, vürtsikas täidlus.