Japan Sencha Fuji, mahe roheline tee

Sencha on kaugelt kõige populaarsem tee Jaapanis ja moodustab suurema osa kohalikust tootmisest.
See kõrgekvaliteediline tee korjatakse kevadel ja aurutatakse kergelt enne rullimist. Pikk, nõelakujuline leht tundub veidi habras. Pärast tõmbamist muutub lehe peen struktuur selgelt nähtavaks. Tõmmis on särav, sügav oliivroheline ja tassis on tee hele roheline. See Sencha on kindlasti mahedama maitsega kui konkurendid. Oma meeldivalt õrna noodiga ja kerge magususega on see tee eriti soovitatav tundlikele maitsemeeltele.

Tõmbamissoovitus: 70–80 °C, 1 minut