Formosa Dark Oolong, (Taiwan), 50g

  Улун — это деликатес, который изначально производили в горах Тайваня. После сбора чай ферментируют примерно на 50%, а затем подвяливают на солнце. Во время сушки в бамбуковых корзинах чай регулярно переворачивают, что позволяет улуну раскрыть мягкий аромат и образовать крупный, дико завитой лист. После заваривания хорошо видна ещё зелёная сердцевина листа с ферментированными краями. В чашке напиток получается очень лёгким, с ярко выраженным цветочно-пряным вкусом.