Camellias toimub uue saagi teede degustatsioon. See on hea võimalus proovida värskeid Hiina teesid, võrrelda erinevaid teestiile ja avastada, kui erinev võib olla tee maitse sõltuvalt sordist, päritolust, korjeajast ja valmistamise viisist.
Uus saak ei ole teemaailmas lihtsalt ilus väljend. Eriti roheliste, valgete ja kollaste teede puhul on värskusel väga suur roll. Noores tees tulevad selgemalt esile kevadine värskus, õrnad lillelised noodid, kerge magusus, pähklisus, mineraalsus ja puhas järelmaitse.
Seekord tutvustame 10 erinevat teed. Valikus on tuntud Hiina klassikud, haruldasemad teed ning maitsed neile, kes alles alustavad kvaliteetse tee avastamist.
Bai Hao Yin Zhen on üks kõige õrnemaid ja hinnatumaid valgeid teesid. Seda valmistatakse noortest teepungadest, mida katab hele siidine udemekiht. Kuiv teeleht mõjub peaaegu hõbedaselt, sellest tuleb ka tee tuntud nimi — „Hõbenõelad”.
Maitses on see tee puhas, pehme ja väga peen. Siit ei tasu otsida tugevat parkivust ega teravat maitset. Bai Hao Yin Zhen on tee nüansside nautimiseks: kerge lillelisus, õrn magusus, värske aroom ja siidine järelmaitse.
See tee sobib hästi neile, kellele meeldivad rahulikud, elegantsed ja peened maitsed. Kui soovite rohkem avastada valgete teede maailma, vaadake ka Camellia valge tee valikut.
Tai Ping Hou Kui on tee, mille tunneb kohe ära välimuse järgi. Selle pikad, lamedad ja väljendusrikkad lehed on juba enne tõmmise valmistamist vaatamist väärt.
Maitses on Tai Ping Hou Kui tavaliselt pehme, värske ja puhas. Tunda võib kevadist rohelust, kerget lillelisust ja taimseid noote. Hea Tai Ping Hou Kui ei ole kare ega ebameeldivalt mõru — tema tugevus peitub värskuses ja tasakaalus.
See tee sobib neile, kes soovivad proovida rohelist teed, mis on korraga õrn, visuaalselt kaunis ja maitselt meeldejääv.
Bi Luo Chun on üks tuntumaid Hiina rohelisi teesid. Nime võib tõlkida kui „kevade smaragdsed spiraalid”. Tee leht on väike, keerdunud ja aromaatne.
Bi Luo Chun võib pakkuda värskeid taimseid, lillelisi ja kergelt puuviljaseid noote. See on elav ja õhuline tee, kuid mitte tühi ega üheplaaniline. Heas Bi Luo Chunis on tunda varakevade meeleolu: värskust, õrnust, rohelust ja pehmet magusust.
See on hea valik inimesele, kes soovib liikuda tavalisest tugevast mustast teest peenema ja kergema teekogemuse poole.
Mao Feng on tee, millega on lihtne alustada tutvumist kvaliteetsete Hiina roheliste teedega. See on arusaadav, meeldiv, pehme ja samas piisavalt huvitav.
Maitses võib leida taimseid, lillelisi ja kergelt pähkliseid nüansse. Hea Mao Feng ei ole lame ega rohmakas. Tema väärtus on tasakaalus: värskus, pehmus, kerge magusus ja puhas järelmaitse.
See on sobiv tee päevaseks nautimiseks, kui soovite midagi selget ja värsket, kuid mitte liiga intensiivset.
Long Jing, tuntud ka nimega „Draakoni kaev”, on üks kuulsamaid Hiina rohelisi teesid. Seda valivad sageli need, kes juba tunnevad tee vastu sügavamat huvi ja soovivad proovida tõelist klassikat.
Long Jingil on iseloomulik lame teeleht ja hästi äratuntav maitseprofiil: pehme, värske, kergelt pähkline ja kastanine, roheliste taimsete nootidega. Sageli on selles tees tunda ka õrna magusust ja meeldivat ümarust.
See ei ole tee, mis peab üllatama jõulisusega. Long Jingi võlu on rahulikus enesekindluses ja puhtas maitses. Hea Long Jing on kerge juua, kuid jätab kvaliteetse ja viimistletud mulje.
Lu An Gua Pian on eriline roheline tee, mis erineb paljudest teistest Hiina rohelistest teedest nii lehe kuju kui ka valmistusviisi poolest. Nime tõlgitakse sageli kui „kõrvitsaseemned”, sest teelehe kuju meenutab neid.
Maitses võib see tee olla tihedam ja sügavam kui paljud väga õrnad kevadised rohelised teed. Tunda võib taimseid, pähkliseid, kergelt magusaid ja mineraalseid noote.
Lu An Gua Pian sobib neile, kes armastavad rohelist teed, kuid otsivad peale värskuse ka rohkem sügavust ja struktuuri.
Kuigi nimi võib eksitada, ei ole Anji Bai Cha valge tee, vaid roheline tee. Seda hinnatakse väga õrna maitse, heleda tõmmise ja pehme iseloomu tõttu.
Tassis avaneb Anji Bai Cha värskelt, kergelt magusalt ja puhtalt. Maitses võib olla rohelisi taimseid, lillelisi ja õrnalt magusaid noote. See on tee, mis ei vaja liigset tugevust, et mõjuda elegantse ja kvaliteetsena.
Anji Bai Cha sobib hästi neile, kellele ei meeldi liigne mõrusus ega parkivus, kuid kes soovivad kogeda tõeliselt peent kevadist rohelist teed.
Huang Shan Mao Feng on tuntud roheline tee Huangshani mägede piirkonnast. See on tee ajaloo, päritolu ja äratuntava stiiliga.
Maitses on see tavaliselt pehme, puhas ja värske. Tunda võib lillelisi, taimseid ja kergelt magusaid nüansse. Aroomis võib olla kevadise teelehe, värske õhu ja õrna roheluse tunnet.
See tee sobib neile, kes soovivad proovida mitte lihtsalt rohelist teed, vaid klassikalist Hiina teed selge päritolu ja peene maitseprofiiliga.
See, mida Euroopas nimetatakse sageli mustaks teeks, kuulub Hiina teekultuuris punaste teede hulka. Dian Hong on selle stiili üks tuntumaid ja meeldivamaid esindajaid.
Võrreldes roheliste ja valgete teedega on Dian Hong soojem, sügavam ja täidlasem. Maitses võib olla mett, linnaselisust, karamelli, küpset leiba, kuivatatud puuvilju ja pehmet magusust.
See tee sobib hästi neile, kes armastavad tugevamat tassi, kuid soovivad proovida midagi palju peenemat kui tavaline poest ostetud must tee. Kui teile meeldivad rikkalikumad maitsed, vaadake ka Camellia musta tee valikut.
Degustatsioonil on esindatud ka veel üks värske roheline tee uuest saagist. See annab hea võimaluse võrrelda erinevaid rohelisi teesid omavahel ning märgata, kui erinevad võivad olla teelehe kuju, aroom, tõmmise värv, maitse ja järelmaitse.
Üks roheline tee võib olla pähkline ja ümar, teine rohuselt värske, kolmas mineraalne, neljas peaaegu lilleline. Just võrdlemine aitab kõige paremini aru saada, miks teed ei tasu hinnata ainult nime või kirjelduse järgi.
Kui soovite roheliste teedega lähemalt tutvuda, leiate Camellia valikust ka teisi kvaliteetseid rohelisi teesid.
Degustatsioon on kõige ausam viis tee valimiseks. Kirjeldus aitab suunda leida, kuid tegeliku otsuse teeb maitse.
Degustatsioonil saate:
See formaat sobib nii algajale teesõbrale kui ka inimesele, kes juba tunneb kvaliteetse tee vastu sügavamat huvi.
Camellias ei vali me teed ja kohvi juhuslikult. Meie jaoks on olulised päritolu, tooraine kvaliteet, aroom, maitse puhtus ja see, kuidas tee või kohv tassis avaneb.
Camellia e-poest leiate kvaliteetse tee, aromaatse kohvi, kingitused, tarvikud ja hooajalised uudised.
Kõik tooted ei jõua alati kohe e-poodi. Väikesed partiid, haruldasemad teed ja värske saak võivad olla esmalt saadaval poes, degustatsioonidel või päringu alusel.
Kui otsite kindlat teed, soovite uuesti osta midagi, mida olete Camellias proovinud, või ei leia vajalikku toodet lehelt camellia.ee, siis võtke meiega ühendust.
Aitame täpsustada, mis on hetkel olemas, mida saab tellida, milline tee võiks teie maitsega sobida ja kuidas seda kõige paremini valmistada.
Uue saagi teede degustatsioon toimub Camellias, Forus Majas.
Formaat: uue saagi teede degustatsioon
Koht: Camellia, Forus Maja
Tulge proovima värsket teed, avastama erinevaid maitseid ja leidma oma lemmikut. Heast teest saab kõige paremini aru mitte ainult kirjelduse, vaid tassi järgi.
Võtame teiega peagi ühendust.
